اصول بسته بندی برگر

چي هست؟پوشش برگر?

ورق برگر ، همچنین به عنوان ورق برگر هکساگون آلومینیومی ورق برگر کاغذی نامیده می شود. این ورق مخصوص بسته بندی برگر است که با کاغذ و ورق آلومینیوم ترکیب شده است. ورق برگر دارای اندازه مربع است.یک طرف کاغذ با الگوهای شش گوشه ای است، و دیگری ورق آلومینیوم است. اجازه دهید اجزای و ویژگی های آن را تجزیه کنیم:

• ورق آلومینیوم: مانع رطوبت، هوا و بویایی است که به تازه نگه داشتن غذا کمک می کند.
• کاغذ: آب و رطوبت بیشتری را جذب می کند، انعطاف پذیری و دوام را اضافه می کند، بسته بندی برگر شما را قوی تر می کند.
• ساختار شش گوشه ای: عمدتا برای از بین بردن گرما، رطوبت را از پوسته برگر خود دور نگه دارید.

پوشش برگر معمولاً به ورق های مربع برای قرار دادن برگر و ساندویچ ها برش داده می شود.

چرا از ورق های برگر فولیک استفاده می کنیم؟

• نگه داشتن گرما: ورق آلومینیوم تا 97٪ از گرما تابش را منعکس می کند و دمای برگر را در 60 ~ 65 ° C برای 30 ~ 50 دقیقه حفظ می کند (در شرایط محیطی آزمایش می شود).از کاغذ پوشانده شده با موم و کارتون ساده بهتر است.
• عایق سرد: مناسب برای همبرگر های سرد یا غذاهای منجمد، جلوگیری از تهویه در طول حمل و نقل.
• قدرت فشرده سازی: ساختار شوره عسل مقاومت فشرده سازی 5 ‰ 10 MPa را فراهم می کند، مقاومت در برابر تغییر شکل در هنگام انباشته شدن یا دستکاری. از برگرها در برابر خرد شدن محافظت می کند،حتی با سبزیجات مثل کاهو یا گوشت خوک.
• مقاومت در برابر پارگی: لایه ورق مقاومت در برابر سوراخ را افزایش می دهد و خطر نشت روغن را کاهش می دهد.
• قابلیت تجزیه زیستی: کاغذهایی که دارای گواهینامه FSC هستند یا بدون پوشش هستند، در عرض ۲/۶ ماه در شرایط کمپوست صنعتی تجزیه می شوند (استاندارد ASTM D6400).
• مقاومت در برابر چربی و رطوبت: ورق آلومینیومی نفوذ روغن را مسدود می کند و یکپارچگی بسته را حفظ می کند. این مانع از خیس شدن نان ها ناشی از بخار یا سس می شود.

چطور برگر را در فولیک پیش برش بسته بندی کنیم؟

مرحله ۱: همبرگر خود را آماده کنید

• مطمئن شو که همبرگرت پخته شده و با تمام ظروف مورد نظر جمع شده.
• بگذارید برای 1-2 دقیقه استراحت کند تا از بخار بیش از حد جلوگیری شود.

مرحله ۲: انتخاب فولیک درست برای برگر

• از ورق برگر ضد چرب که از قبل برش داده شده استفاده کن
• ورق آلومينيوم براي نگهداري گرما و تيز بودن مناسب است.

مرحله سوم: قرار دادن برگر

• همبرگر رو وسط ورق بذاريد
• برای گرفتن بهتر، قبل از بسته بندی، لبه های ورق را کمی به سمت بالا بکشید.

گام ۴: محکم و محکم بپیچید

• لایه پایین: لبه پایین فولیک را به سمت بالا و بالای همبرگر ببرید.
• پیچیدگی های جانبی: لبه های چپ و راست را به سمت داخل پیچید و کمی همپوشانی کنید.
• تاپیک بالا: لبه بالای بسته را به سمت پایین بکشید تا بسته را مهر و موم کنید.

چگونه می توان پوشش مناسب برگر را انتخاب کرد؟

انتخاب ورق های مناسب می تواند هزینه را کاهش دهد. در زیر یک راهنمای ساختاری وجود دارد:

(1) اندازه را تعیین کنید

• قطر و ارتفاع برگر خود را اندازه گیری کنید (به عنوان مثال، قطر استاندارد 4′′، ارتفاع 2.5′′).
• ورق هایی را انتخاب کنید که دو تا سه اینچ حاشیه ای در هر دو طرف داشته باشند.
• سايز هاي معمول:
  • شلنگ ها: ورق های 8 "x 8".
  • همبرگر هاي استاندارد: ورق هاي 12 اينچ به 12 اينچ
  • برگر های بزرگ: 14 "x 14" یا اندازه های سفارشی.

(2) ارزیابی کیفیت مواد

• ورق آلومینیومی:
  • ضخامت: برای دوام و نگهداری گرما، از ورق 15 ′′ 30 μm استفاده کنید.
  • ایمنی مواد غذایی: اطمینان از انطباق FDA 21 CFR 175.300 برای تماس مستقیم با مواد غذایی.
• کاغذ عسل:
  • تراکم: 80 ≈ 120 g/m2 برای مقاومت در برابر خرد شدن.
  • گواهینامه: گواهینامه FSC یا کاغذ 100٪ بازیافت شده برای پایداری.

(3) عملکرد حرارتی

• نگه داشتن گرما: به دنبال محصولاتی باشید که گرما را برای ۳۰ تا ۵۰ دقیقه نگه دارند.
• تامین کنندگان تایید داده های آزمایش حرارتی را ارائه می دهند (به عنوان مثال، ASTM C518).
• عایق بندی: ساختار شوره عسل باید جیب های هوا را برای کاهش از دست دادن گرما نگه دارد.

(4)برابری هزینه ها

• ورق های استاندارد: 0.08~0.08~0.15 ورق
• ورق های سازگار با محیط زیست: 0.15 ۰.15 ۰.25 در هر ورق.
• براي سفارشات بيشتر از 10 هزار واحد تخفيض مذاکره کنيد

(5)بررسی قابلیت اطمینان تامین کننده

• گواهینامه: ISO 9001 (مدیریت کیفیت) و ISO 14001 (مدیریت محیط زیست).
• نمونه ها: نمونه های آزمایش برای مقاومت در برابر پارگی، مانع چربی و نگهداری گرما.
• زمان تحویل: اطمینان حاصل کنید که تامین کنندگان می توانند به مهلت ها برسند (به عنوان مثال، 2-4 هفته برای سفارشات استاندارد).